A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu e determinou o recolhimento de três marcas de pó para o preparo de bebida sabor café, produtos conhecidos como "café fake", no Brasil. A medida veta a fabricação, a distribuição, a comercialização, a propaganda e o consumo dos itens.
As marcas proibidas são:
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café - Master Blends Indústria de Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional Marca Melissa - D M Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Preto Marca Pingo Preto - Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda.
Segundo a Anvisa, a decisão foi tomada após uma inspeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) que verificou as condições de produção dos produtos. Nos três casos, foram constatadas as mesmas irregularidade.
Uma delas é o uso de matéria-prima imprópria para o consumo humano, contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos.
Além disso, a inspeção encontrou presença de matérias estranhas e com impurezas, denominadas incorretamente no rótulo como polpa de café e café torrado e moído, mas que na verdade eram cascas e resíduos de café.
As autoridades também encontraram contaminação no produto acabado, "indicando falhas nas boas práticas de fabricação, no processo de seleção de matérias-primas, e na produção e controle de qualidade do produto final", diz a Anvisa em nota.
Os rótulos dos produtos também estavam irregulares por conter imagens e informações que "podem causar erro e confusão em relação à natureza do produto, podendo levar o consumidor a entender que o produto se trata de café", finaliza a agência.
Os "cafés fakes" devem ser recolhidos pelas empresas e não devem ser consumidos.