Safra recorde, dólar em queda e preços de algumas commodities também em recuo no mercado internacional ajudam a explicar a baixa inflação de alimentos em 2025, de acordo com o gerente do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) Fernando Gonçalves, responsável pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
Em 2025, os preços de alimentação e bebidas subiram 2,95%, ante 7,69% em 2024. A alta foi a oitava menor de todo o período após o Plano Real.
A alimentação ajudou a segurar a inflação em 2025. Tivemos safra recorde, também algum efeito do dólar mais baixo e a questão o preço das commodities
— afirmou.
Com peso no orçamento das famílias, o arroz foi o alimento que mais pressionou para baixo a inflação. O preço caiu 26,56% em 2025 e respondeu, sozinho, por um impacto de -0,20 ponto percentual no IPCA cheio de 4,26% no ano de 2025. A segunda maior influência para baixo veio do leite longa vida, com queda de 12,87% e impacto de -0,10 ponto percentual.
Outros itens com contribuição no mesmo sentido foram batata-inglesa (-13,65%, impacto de -0,03 ponto percentual); azeite de oliva (-21,04%, -0,02 ponto percentual); alho (-15,88%, -0,02 ponto percentual); e feijão preto (-32,38%, -0,02 ponto percentual).
Impulsionadas por regulação sancionada por Trump, representações de divisas tradicionais em blockchain disparam em adoção
Com peso no orçamento das famílias, o arroz foi o alimento que mais pressionou para baixo a inflação
Expectativas de inflação ficaram estáveis em janeiro, em 4,2% no período de 12 meses
Ministros emitiram apenas uma decisão nesta sexta-feira, em um caso criminal
A presidente mexicana disse que Lula a convidou para visitar o Brasil em maio,
Dados de emprego nos EUA referentes a dezembro calibram apostas sobre rumo dos juros americanos
Embarcação deixou a Venezuela na semana passada totalmente carregado de petróleo como parte de uma flotilha, pouco depois de os EUA apreenderem o presidente venezuelano Nicolás Maduro em 3 de janeiro
promoveu mudanças encorajadoras em seu arcabouço de política monetária e cambial
— Secretário americano ressaltou que a Argentina conseguiu retomar o acesso aos mercados financeiros e
Mudança será implementada em duas fases e vai resultar em uma janela diária de 12 horas de operação, de segunda a sexta-feira
Organizações dizem que decisão do presidente reafirma compromisso do Estado e simboliza a defesa da ordem constitucional