O Processo de Fabricação
A queijaria utiliza leite fresco da própria fazenda, que passa por rigorosos controles de qualidade antes de ser pasteurizado.
Em seguida, o leite é misturado com açúcar e cozido por cerca de quatro horas, até atingir o ponto ideal.
O Diferencial
O doce de leite da Queijaria Santa Vitória utiliza apenas 10% de açúcar e um processo de fabricação cuidadoso, respeitando o tempo necessário para desenvolver sabor, textura e cremosidade naturalmente.
O resultado é um doce equilibrado, com sabor intenso de leite, textura extremamente cremosa e sem excessos de açúcar.
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