Ingredientes
Para a massa: 3 ovos, 1 xícara de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 1 xícara de leite, 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal.
Para o recheio: 4 bananas maduras, 250 g de doce de leite.
Para a farofa crocante: 1 colher de chá de canela em pó, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga gelada.
Modo de preparo
Bata os ovos e a manteiga até ficar homogêneo, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o leite aos poucos.
Misture os ingredientes da farofa até a formação de gruminhos.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga, adicione as bananas cortadas em rodelas e o doce de leite, finalize cobrindo a massa com a farofa.
Leve a cuca em um forno preaquecido a 180° por 45 minutos.