O governo de Donald Trump anunciou nesta quarta-feira (7/1) uma significativa reformulação da política federal de nutrição. As Diretrizes Alimentares para Americanos 2025–2030 colocam, segundo o governo Trump, a comida de verdade de volta no centro da saúde, priorizando alimentos integrais, proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis, frutas, verduras e grãos integrais, e recomendando a redução de alimentos ultraprocessados e carboidratos refinados.
Segundo a Casa Branca, durante anos o governo incentivou alimentos ultraprocessados e intervenções medicamentosas em vez de prevenção, elevando doenças crônicas e custos com saúde.
As novas diretrizes impactam dezenas de programas federais de alimentação, incluindo refeições escolares, militares e de veteranos, garantindo que os norte-americanos tenham acesso a opções nutritivas, acessíveis e adaptáveis às preferências e condições financeiras de cada família.
O governo argumenta que políticas anteriores aumentaram a obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas, elevando gastos federais em saúde.
Estima-se que 48% dos impostos federais sejam destinados à saúde, sendo 90% usados em doenças preveníveis, muitas relacionadas à alimentação.
Continuar incentivando alimentos que adoecem os americanos é o mais caro que podemos fazer como país. Essa insanidade precisa acabar
— disse a Casa Branca.
O governo Trump afirma que a nova política poderá reduzir drasticamente os custos com saúde e melhorar a qualidade de vida da população.
Além de priorizar a saúde de todos os americanos, as diretrizes rejeitam a lógica de “equidade em saúde” usada em políticas anteriores, argumentando que recomendações baseadas em ciência e bom senso devem nortear programas federais e a cultura alimentar do país.
O site lançado pela Casa Branca reúne dados, receitas, orientações práticas e um novo estilo de vida voltado para os norte-americanos, com foco em prevenção, alimentação de qualidade e redução de doenças crônicas.
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