Hotel Senac Grogotó reúne hospedagem, natureza e formação profissional a menos de três horas de Belo Horizonte. — Foto: divulgação
Barbacena, em Minas Gerais, pode não ser o lugar mais óbvio para quem busca um destino para passar as férias de janeiro. Porém, a cidade, que fica localizada na região do Campo das Vertentes, na Serra da Mantiqueira, une tranquilidade, boa gastronomia e contato com a natureza, despontando como uma alternativa fora dos roteiros mais concorridos. É lá que funciona o Hotel Senac Grogotó, um hotel-escola do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), que recebe hóspedes interessados em descanso, bem-estar e experiências gastronômicas.
A cerca de três horas de Belo Horizonte, às margens da BR-040, o empreendimento integra o Sistema Fecomércio MG e ocupa um prédio histórico cercado por área verde. Recentemente, o hotel passou por uma atualização de marca, mantendo a proposta de hospitalidade aliada à formação prática de alunos do Senac nas áreas de hotelaria, gastronomia e atendimento.
Hotel Senac Grogotó oferece descanso em meio à natureza — Foto: divulgação
A infraestrutura do Hotel Senac Grogotó inclui piscinas adulto e infantil, piscina interna climatizada, sauna, quadra esportiva, áreas para caminhada e espaços voltados ao lazer de famílias. O prédio principal abriga ainda salão nobre com lareira e piano, além de um centro de convenções, utilizado tanto para eventos quanto para atividades pedagógicas.
A proposta é atender desde casais e famílias até o público acima de 50 anos, que busca hospedagens mais silenciosas e com ritmo desacelerado. A vista para a paisagem da Mantiqueira e o entorno arborizado também fazem parte da experiência oferecida aos hóspedes.
Um dos pilares do hotel é a gastronomia. O restaurante, aberto também ao público externo, oferece cardápios que combinam cozinha mineira e referências da culinária contemporânea. Comandadas pelo chef Mauro de Paula, com formação em cozinha francesa e bistrô, as refeições são preparadas com participação de alunos em formação, sempre supervisionados por instrutores e profissionais experientes. Do café da manhã ao jantar, a proposta é valorizar ingredientes regionais e técnicas que fazem parte da tradição gastronômica do estado.
Chef Mauro de Paula comanda a cozinha do Hotel Senac Grogotó — Foto: divulgação
A estadia no hotel permite, ainda, explorar atrações da região. Barbacena é conhecida por seu patrimônio histórico, clima ameno e produção artesanal de alimentos, como queijos e cachaças. Roteiros religiosos, culturais e gastronômicos complementam a visita, ampliando as opções para quem pretende passar alguns dias na cidade.
Além de ser uma hospedagem quatro estrelas, o Hotel Senac Grogotó é o pioneiro dos hotéis-escola da América Latina. No local, estudantes têm contato direto com a rotina de um hotel em operação, participando de atividades práticas em setores como recepção, governança, cozinha e serviços de alimentos e bebidas. Ao longo dos anos, o espaço contribuiu para a formação de profissionais que hoje atuam em hotéis e restaurantes no Brasil e no exterior, reforçando o papel educacional da instituição.
O Hotel Senac Grogotó está com reservas abertas para o período de férias. As vagas para janeiro são limitadas e podem ser consultadas pelo site oficial do hotel ou pela Central de Reservas.
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Fonte: Agências