O Elixiba foi fundado em 2016, e foi comprado pelos empreendedores em 2024, após eles se depararem com uma postagem no Facebook — mesmo sem experiência em gestão de um restaurante. Na descrição do GoFundMe, Andras e Clies afirmam que fizeram tudo que podiam para manter o lugar funcionando, inclusive, organizando eventos especiais e abrindo em diferentes horários.
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