Um restaurante em Hyderabad, na Índia, virou centro de uma polêmica sobre segurança alimentar após um vídeo viralizar mostrando os funcionários reutilizando restos de chutney, molho agridoce de origem indiana, e cebolas. As imagens foram compartilhadas no Instagram por um criador de conteúdo e já acumularam mais de 450 mil visualizações, gerando indignação entre os internautas.
O vídeo, publicado na última terça-feira (14/1), começa mostrando a área de lavagem do restaurante chamado Amritsar Haveli, onde um funcionário é visto limpando pratos em um ambiente descrito como insalubre. Em seguida, é possível ouvir o homem que grava o vídeo questionando os funcionários sobre as supostas práticas utilizadas, incluindo a reutilização de pedaços de chutney e cebolas.
Inicialmente, o funcionário afirmou que as cebolas usadas não seriam reaproveitadas, mas, após questionamentos persistentes, o gerente do restaurante admitiu que o ingrediente era reutilizado. “Essas versões contraditórias me irritaram e frustraram”, disse o criador no vídeo.
A legenda da publicação ainda denuncia as condições do restaurante, destacando a área de lavagem precária dos alimentos e afirma que o objetivo é aumentar a conscientização sobre a segurança alimentar. "Esta publicação não pretende difamar ou prejudicar nenhuma marca ou organização. É um alerta para a importância de procedimentos adequados de segurança alimentar," esclarece.
A postagem gerou uma forte onda de comentários nas redes sociais. Muitos usuários expressaram indignação com as condições descritas. "Somos tolos. Comemos fora, pagamos caro e acabamos consumindo comida horrível ", escreveu um usuário. "Somos a nação mais suja da Terra, sem preocupação com higiene, apenas lucro", comentou outro.