Jayne, que é proprietária de uma confeitaria que leva seu nome e é mãe de três filhos, se inspirou na pintura "Rainbow Portrait" para capturar a riqueza dos detalhes do vestido e da expressão icônica de Elizabeth. "Cada detalhe do retrato foi incorporado neste bolo, desde os olhos e ouvidos estampados no vestido, que representam a vigilância constante da rainha, até o acabamento minucioso pintado à mão", contou a confeiteira no programa "This Morning", onde exibiu sua criação.
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