Comandado pelo chef Thiago Bañares, o Tan Tan combina alta coquetelaria com inspirações asiáticas na gastronomia. Com carta de drinques renovada diariamente, o bar tem 55 lugares e costuma ter filas do lado de fora.
A carta de bebidas em vigor no momento é a “Pour-Hibation”, que propõe uma reflexão sobre como a relação humana com o álcool evoluiu ao longo do tempo. Os drinques são de autoria do bartender Caio Carvalhaes. Entre as opções estão o Exceess (carqueja, mate, ume, suco de uva branca, vinagre de arroz e rum zero) e o The Last Call (uva thompson, eau de vie lorena alba, strega e jerez fino). Os preços variam entre R$ 35 e R$ 75.