O café é mais do que um ritual matinal – é uma visão da economia global moderna. Desde a inflação de commodities até o caos comercial, de conflitos geopolíticos e mudanças climáticas aos gostos culturais da geração Z, o café nos ensina sobre a nova demanda crescente da classe média chinesa e os efeitos econômicos duradouros da Guerra do Vietnã.
Na Itália, em 1895, máquinas de café movidas a vapor foram desenvolvidas para atender viajantes. Era o início do consumo em massa de uma bebida que originalmente era um luxo.
Com a produção de café afetada por eventos climáticos e conflitos geopolíticos, os preços do café subiram. Agora, os grãos arábica e robusta são colhidos à mão e em massa, respectivamente. O secreto para sobreviver na indústria do café é ter uma empresa pronta para se adaptar. Veja como a crise no mercado de café afeta a economia global.