Após anos de perdas sucessivas por causa das enchentes, os viticultores gaúchos estão comemorando a retomada da sua atividade. A safra de 2024 foi descrita como 'emblemática' e trouxe uma produção de 905 mil toneladas de uvas para consumo de mesa e indústria.
Tecnologia ajuda a mitigar os riscos climáticos
A aposta dos agricultores é o uso de tecnologia para proteger as plantações e reduzir os riscos impostos pelas variações extremas do tempo. O sistema de cultivo coberto protege os frutos da chuva e reduz em até 90% a ocorrência de doenças fúngicas.
Variedades de uvas mais resistentes e tradição que atravessa gerações
A familia de João Paulo Berra está desenvolvendo novas variedades de uvas, como a Palava, originária da República Checa, que é precoce e ajuda a escalonar a colheita. A viticultura na Serra Gaúcha é um legado que remonta à chegada dos imigrantes italianos em 1875.
Mais de 15 mil famílias cultivam uva no Rio Grande do Sul, e a retomada da atividade é uma questão de resiliência e continuidade do trabalho. 'A viticultura não é só uma fonte de renda, é um legado. Passa de pai para filho', afirma João Paulo.