Santa Catarina construiu reputação como destino de praias, mas o estado reserva surpresas para quem se dispõe a explorar além da costa. Especialmente no verão, muitos visitantes são atraídos pelos 561 quilômetros de litoral, mas a região tem oportunidades de turismo que vão das serras ao interior, passando por experiências gastronômicas e culturais que ganham espaço no calendário de viajantes.
Vinícolas premiadas, culinária que mistura tradição europeia e produtos regionais, trilhas em meio à Mata Atlântica e cidades históricas compõem um roteiro diversificado, e com mais um diferencial: tudo isso pode ser aproveitado com a tranquilidade de um dos estados mais seguros do Brasil.
A Serra Catarinense, conhecida pelo frio no inverno, apresenta sua nova faceta no verão. São Joaquim e Urubici oferecem temperaturas amenas e paisagens que contrastam com o calor do litoral.
Em diferentes regiões do estado, o período entre janeiro e março marca a colheita nas vinícolas, momento em que propriedades abrem para visitas e degustações especiais. Os vinhos produzidos em Santa Catarina conquistaram mercados exigentes. Produtores investiram em infraestrutura de recepção e capacitação, criando experiências que aliam degustação, gastronomia regional e imersão em parreirais com vista para as montanhas. Bons destinos são Arroio Trinta e Pinheiro Preto, no meio oeste.
A herança cultural europeia também se destaca no oeste do estado. Municípios como Nova Trento e São Miguel do Oeste concentram turismo religioso, festas típicas e gastronomia alemã e italiana. Outra atração na região é o cicloturismo: lá é possível encontrar trilhas mapeadas que atravessam áreas rurais e permitem contato direto com pequenos produtores.
O turismo de natureza ganha força entre viajantes que buscam experiências imersivas. No litoral norte, o município de Bombinhas é referência em mergulho ecológico, por suas praias de águas transparentes, e em trilhas que combinam trechos de Mata Atlântica preservada com mirantes especiais.
Em alta, Balneário Camboriú amplia ainda mais a oferta de atividades náuticas e passeios marítimos. A infraestrutura da cidade atende quem busca por serviços completos de hospedagem, gastronomia e entretenimento, e vem se consolidando como polo que vai além do turismo de sol e mar.
O estado é também um destino que pode surpreender quem busca boa comida. A capital Florianópolis concentra restaurantes que trabalham com pescados e frutos do mar frescos, aliando tradição açoriana a técnicas contemporâneas, e vem atraindo chefs que aproveitam a biodiversidade da região e a proximidade com pequenos produtores. Desde 2014 é reconhecida como Cidade Criativa Unesco da Gastronomia graças à riqueza de sua cultura alimentar.
Já o Vale Europeu mantém viva a herança cultural da colonização. Blumenau, Pomerode e Brusque destacam-se pela produção de cervejas artesanais e pela manutenção de receitas centenárias em casas de massas, confeitarias e restaurantes típicos. Festivais gastronômicos e feiras regionais distribuem-se pelo estado durante o verão, atraindo público para o interior.
Segundo o Anuário Brasileiro de Segurança Pública, Santa Catarina registra os menores índices de criminalidade do país. Durante a temporada de verão, a Secretaria de Segurança Pública amplia o efetivo em áreas de grande circulação, incluindo praias, núcleos históricos e principais rodovias de acesso. A medida busca reforçar a sensação de tranquilidade.
O estado tem investido em infraestrutura. O aeroporto de Florianópolis passou por reformas que ampliaram sua capacidade operacional, e no período de férias as companhias aéreas elevam a oferta de voos, especialmente nas rotas que ligam a outras capitais. Melhorias em rodovias e sinalização de trilhas na serra facilitam o acesso e garantem condições adequadas para diferentes perfis de viajantes.
Mais informações sobre atrações para planejar o roteiro estão disponíveis no portal oficial de turismo descubra.sc.gov.br e no perfil Descubra Santa Catarina no Instagram.
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