Um restaurante japonês de sushi pagou 510 milhões de ienes (US$ 3,24 milhões) por um único atum-rabilho nesta segunda-feira (5), o maior valor já registrado no tradicional leilão de Ano Novo realizado no mercado de peixes de Toyosu, em Tóquio.
Com 243 kg, a cobiçada peça foi arrematada pela Kiyomura, empresa sediada em Tóquio que opera a popular rede de restaurantes de sushi Sushi Zanmai.
“Espero que a economia melhore neste ano. O governo Takaichi prometeu trabalhar, trabalhar e trabalhar, e o Sushi Zanmai também vai trabalhar, trabalhar e trabalhar”, afirmou Kiyoshi Kimura, presidente da Kiyomura, em referência ao governo de dois meses e meio de Sanae Takaichi, a primeira mulher a ocupar o cargo de primeira-ministra do Japão. “Espero que este lance anime a todos.”
A oferta superou o recorde anterior da própria Kiyomura, de 333,6 milhões de ienes, estabelecido em 2019.
“Eu achava que o lance vencedor seria um pouco menor, talvez em torno de 400 milhões ou 300 milhões de ienes, mas acabou passando dos 500 milhões”, disse Kimura — conhecido como o “Rei do Atum” — aos repórteres.
O atum gigante foi levado para a sede da Sushi Zanmai, onde será fatiado e distribuído aos restaurantes da rede em todo o país. Segundo Kimura, os pratos preparados com o peixe serão vendidos aos clientes pelo preço normal.
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Fonte: Agências