O preço do café moído acumula alta de 67,87% entre janeiro de 2024 e fevereiro deste ano, apontam os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A alta no preço do produto reflete quebras de safra do café em diferentes lugares do mundo, como lembra o gerente do IPCA, Fernando Gonçalves.
“Temos visto quebra de safra de café no mundo. E com isso continua essa influência no preço do café.”
Ao longo de 2024, o preço do café subiu quase 40% (39,60%). A pressão continua em 2025 e, em apenas dois meses, o preço acumulou alta de 20,25% (sendo 8,56% em janeiro e 10,77% em fevereiro).
Efeitos do clima têm prejudicado a safra de café no Brasil, um dos maiores produtores mundiais, mas outros locais também enfrentam quebra de safra, como sudeste da Ásia. O aumento da demanda por café na China também tem contribuído para a alta de preços, segundo especialistas.
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