Um time de pesquisadores brasileiros desenvolveu um biodetergente inovador para prolongar a vida útil de frutas e legumes sem usar agrotóxicos. Esta invenção pode revolucionar a forma como nós consumimos alimentos.
O que é um biodetergente?
Um biodetergente é uma substância que ajuda a prevenir a deterioração de alimentos, sem causar danos ao meio ambiente.
Como funciona o biodetergente brasileiro?
Segundo os pesquisadores, o biodetergente funcionará como uma 'desarrumação' na estrutura do fungo, impedindo sua proliferação e ajudando a prolongar a vida útil do alimento.
Cadência global de produção de alimentos
O desenvolvimento desse biodetergente pode ter um grande impacto na cadeia de produção de alimentos global, onde anos de destruição de alimentos geram bilhões de dólares para a indústria alimentícia.