O que causa ovos com casca enrugada?
Ovos com casca enrugada podem ser um sinal de estresse nas galinhas. Segundo o zootecnista Marconi Ítalo, da Universidade Estadual Paulista (Unesp), esse tipo de alteração costuma estar relacionado a algum fator de estresse sofrido pela galinha durante a formação da casca.
Estresse pode ser causado por vários fatores, incluindo barulhos intensos, temperaturas elevadas, deficiência de cálcio e fósforo na alimentação, excesso de aves no mesmo espaço, idade avançada ou problemas de saúde da galinha.
Como reduzir o estresse das galinhas
Pequenas mudanças no ambiente podem ajudar a manter as aves mais tranquilas e estimular comportamentos naturais. Uma alternativa simples é pendurar CDs antigos no galinheiro. O reflexo da luz chama a atenção das galinhas, que passam mais tempo interagindo com o objeto.
Outra recomendação é instalar poleiros, já que as aves têm o hábito natural de descansar em locais elevados. Também é possível usar redes de frutas, como as de laranja, recheadas com feno ou capim seco.
É seguro consumir ovos enrugados?
Sim, ovos com casca enrugada podem ser consumidos normalmente, desde que a casca esteja íntegra, sem rachaduras, e o alimento tenha sido armazenado adequadamente.